ケーキのレシピ: 2008年5月アーカイブ

チョコレートマフィン

お菓子材料の店「クオカ」コツのいらないお菓子づくり

先日マフィンの本「いつでもマフィン」を購入したので作ってみました。

レシピ本ではチョコチップを使用していましたが、あいにくチョコチップがなかったのでスイートチョコを代用して作ってみました。

余っていたクルミを上に散らしてみたのですが、チョコとクルミというのはあまり相性が良くないようで・・・ダメですね。

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ブルーベリーマフィン

お菓子材料の店「クオカ」コツのいらないお菓子づくり

「先日購入した「いつでもマフィン」のレシピでブルーベリーマフィンを作ってみました。

シンプルなマフィン生地に冷凍のブルーベリーをそのまま入れるという簡単なレシピです。

マフィン型を持っていなかったのでマドレーヌ型を使用してみたんですが、イマイチふくらみがなくなってマフィンに見えませんね。

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