バターがどこにも無い・・・
先日バターを買おうとしたら、どこのスーパーにいっても品切れでした。
最近ニュースや新聞でバターが品薄という報道がされてましたが、実際に買いに行って初めて実感できました。
あるお店で「どうしようか・・・」と思ってバターのコーナーを見てみると、バターはありませんでしたが、「雪印ケーキ用マーガリン」なるものを売っていました。
そのマーガリンを買って、パウンドケーキを作ってみました。
やはり味や風味がバターを使うよりかはすっきりとした感じで重たくない印象のパウンドケーキになりました。
健康のことを考えてもマーガリンの方が良いのかなぁ・・・
しかし、バターの品薄状態が続けばケーキ用のマーガリンも品薄になるんじゃないのかな？ちょっと心配・・・
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