全粒粉やグラハム粉、小麦胚芽などをしようした素朴な味のするパンのレシピです。
普通のパンに比べると、発行などの点で作りやすいパンではありませんが、全粒粉やグラハム粉などの独特の味でおいしいパンですので、一度挑戦してみてください。
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