たまたま冷蔵庫に入っていたリンゴと冷凍パイシートで作った簡単「アップルパイ」のレシピです。 自分でする作業はリンゴのフィリングを作るだけなので作業時間も短いですが、味はまぁまぁでおいしかったです。 コツはりんごのフィリングを甘酸っぱくしあげることです。りんごはできれば酸味の強い紅玉がおいしくできると思いますが、酸味の足りないりんごしかなければレモン汁を多めにするなど工夫をすれば、「ふじ」などの普通のりんごでも十分おいしいフィリングができると思います。