パン・ケーキ作りでは時たまレシピに出てくるショートニングですが、私はあまり使用したことがありません。 どうやらバターを使用するよりも味が軽くなるようですが、数回した使用したことがないのでよくわかりません。 缶の入れ物に入ったショートニングを購入してはいますが、今は冷蔵庫の奥で眠っています。