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手頃な値段の本ですがﾚｼﾋﾟの数がたくさんあって参考になる｢手作りﾊﾟﾝの本　おいしいﾊﾟﾝ屋さんの味を手作りで｣

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いつでもﾏﾌｨﾝ
(2009-10-29)

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現在､私がﾊﾟﾝ作りの際にに一番参考にしている本は｢手作りﾊﾟﾝの本　おいしいﾊﾟﾝ屋さんの味を手作りで｣です｡

というのもﾚｼﾋﾟの内容が私の作業環境に一番近いのかどうか判りませんが失敗が少ないのです｡

この本の特色

ｼﾝﾌﾟﾙなﾊﾟﾝから特殊なﾊﾟﾝまでﾚｼﾋﾟが幅広くて私が好きな全粒粉やｸﾞﾗﾊﾑ粉などを使用する素朴なﾊﾟﾝまで掲載されているので購入しました｡（価格も内容からするとかなり安い）

小さな本で写真も一つのﾚｼﾋﾟに対して多くはありません｡

でもﾎﾟｲﾝﾄはしっかりおさえた内容になっていて少しﾊﾟﾝ作りの経験のある方なら十分に参考になる本だと思います｡

｢手作りﾊﾟﾝの本　おいしいﾊﾟﾝ屋さんの味を手作りで｣
に掲載されているﾊﾟﾝのﾚｼﾋﾟ

ｲｷﾞﾘｽﾊﾟﾝ､ｲﾝｸﾞﾘｯｼｭﾏﾌｨﾝ､ﾊﾞﾀｰﾛｰﾙ､ﾄﾞｯｸﾞﾊﾟﾝ､ﾐﾙｸﾌﾞﾚｯﾄﾞ､ﾚｰｽﾞﾝﾎﾞｰﾙ､ﾊﾞﾀｰﾙ､ﾌｫﾝﾃﾞｭ､ﾊﾞﾀｰﾌﾗﾝｽ､ﾊﾟﾝ･ﾄﾞ･ｶﾝﾊﾟｰﾆｭ､ｼｬﾝﾋﾟﾆｵﾝ､ｸﾛﾜｯｻﾝ､ﾊﾑﾁｰｽﾞｸﾛﾜｯｻﾝ､ﾌﾞﾘｵｯｼｭ､ｸﾞﾘｯｼｰﾆ､ﾌｫｶｯﾁｬ､ﾌﾞﾚｯﾂｪﾙ､ｶｲｻﾞｰｾﾝﾒﾙ､ﾍﾞｰｸﾞﾙ､ﾅﾝ､ﾋﾟﾀﾊﾟﾝ､ﾃﾞﾆｯｼｭ､ｺｺｱﾛｰﾙ､ﾓｶﾛｰﾙ､ｸﾞﾗﾊﾑﾌﾞﾛｰﾄ､ﾐｯｼｭﾌﾞﾛｰﾄ､胚芽ﾊﾟﾝ､くるみｶﾚﾝｽﾞ､ｾｻﾐﾌﾞﾚｯﾄﾞ､ﾌﾟﾝﾊﾟﾆｯｹﾙ､くるみﾊﾟﾝ､玄米ﾊﾟﾝ､かぼちゃﾊﾟﾝ､ﾌﾟﾚｰﾝｽｺｰﾝ､ﾚｰｽﾞﾝｽｺｰﾝ､ｸﾘｽﾋﾟｰﾋﾟｻﾞ､黒ﾊﾟﾝ､ﾊﾞﾅﾅﾌﾞﾚｯﾄﾞ､ﾁｮｺﾌﾞﾚｯﾄﾞ､ｱｯﾌﾟﾙﾊﾟｲ､ﾘｰﾌﾊﾟｲ､ﾘﾝｸﾞﾄﾞｰﾅｯﾂ､ｽﾃｨｯｸﾄﾞｰﾅｯﾂ､よもぎ蒸しﾊﾟﾝ､ﾁｰｽﾞ蒸しﾊﾟﾝ､ﾊﾟﾝｹｰｷ､ﾊﾟﾝﾌﾟｷﾝﾏﾌｨﾝ､松の実ﾏﾌｨﾝ､ｸﾚｰﾌﾟ､ﾜｯﾌﾙ