温度計：計る：製菓の道具：手作りﾊﾟﾝ･ｹｰｷ工場

ﾊﾟﾝ生地の発酵やﾁｮｺのﾃﾝﾊﾟﾘﾝｸﾞなどﾊﾟﾝ･ｹｰｷ作りには必要な温度計

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ﾊﾟｳﾝﾄﾞ型(小)
(2010-05-20)

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私の使用している｢温度計｣は百貨店の調理器具を売っているもの(1,000円程度)です｡

あまり安いものは購入せずに調理器具の専門ｺｰﾅｰで確かなものを購入した方が後で困らないと思います｡(安物はちゃんとした温度を測れないという事も考えられるので)

｢ｱﾅﾛｸﾞ温度計の特徴｣
私の使用しているのはｶﾞﾗｽ製のｱﾅﾛｸﾞ式の温度計なので安価｡ﾃﾞｼﾞﾀﾙ式とは異なり電池が不要｡

衝撃に極端に弱い｡(金属の保護がついているものは高価)　ﾃﾞｼﾞﾀﾙ式と比較して温度の測定に若干時間がかかる｡