ケーキ作りの際にはスポンジ生地やシロップに入れたり、クリームに混ぜて風味付けに欠かせないのがリキュールです。
主にオレンジ系のリキュールを購入しましたが、サクランボや抹茶などの風味のリキュールも使っています。
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