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お菓子・パン作りの総合サイトcotta


ケーキ作りをしていると和風の抹茶風味のものに挑戦したくなります。

普通にスポンジ生地やクリームに抹茶を混ぜればある程度の抹茶味になりますが、今ひとつ満足できないときには抹茶リキュールをオススメします。

抹茶リキュールを入れることで舌で感じる抹茶の味だけでなく、鼻に抜けるような抹茶の風味が感じられるようになります。

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夏のデザートで作ってみたいものは?


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