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  • パン・ケーキのレシピ本・参考サイト

私が参考にしているレシピ本やサイトのご紹介。
レシピがちゃんとしたものでないとおいしいものは作れません。 自分にあったレシピの載った本を見つけるのも重要です。。最近では製粉会社のサイトなどでもレシピを公開しているので、参考になるサイトもたくさんあります。
最近「マフィン」と「クイックブレッド」の本を買ってみました。これだと生地を型に流して焼けばおわりのものなので後片付けが楽で、作るのが楽しいです。
甘いマフィンからちょっとしたおかずになりそうなマフィンまで色々なレシピがあるのでしばらくマフィンを中心に作ろうかと思っています。

参考サイト

私がパン・ケーキ作りの際に参考にしているサイトのご紹介です。
大手の食品材料のメーカーでは自社サイトの中にレシピを紹介しているところもあり、そちらのレシピを参考にすることも多々あります。
製粉メーカーではパン・ケーキのレシピなども公開しているのでそれを参考にしてみてもいいのではないでしょうか?
レシピ本を買う必要もありませんし…

ケーキのレシピ本

私がケーキ作りの際に参考にしているレシピ本のご紹介です。
レシピ本に掲載されているレシピ通りに作ってもうまくいかないときもあります。そんな時は別のレシピ本を購入しても好いかも知れません。
私の場合はシュークリームを作る際にシュークリーム専門のレシピ本を購入して、ある程度うまくいった経験がありますから。

いつでもマフィン, シュークリームとプリン, 手づくりがおいしい、雑穀と豆のパン, 藤野真紀子のシンプルお菓子教室, NHK趣味悠々 自然派志向のパンづくり,  (最新の5件です。)

パンのレシピ本

私がパン作りの際に参考にしているレシピ本のご紹介です。
レシピ本に掲載されているレシピ通りに作ってもうまくいかないときもあります。そんな時は別のレシピ本を購入しても好いかも知れません。

いつでもマフィン, シュークリームとプリン, 手づくりがおいしい、雑穀と豆のパン, 藤野真紀子のシンプルお菓子教室, NHK趣味悠々 自然派志向のパンづくり,  (最新の5件です。)

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夏のデザートで作ってみたいものは?


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