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- 製菓の道具
私が使用している製菓用の道具のご紹介。
お菓子作りには専用の道具がいくつかあるので、皆さんも使ってみてはいかがでしょうか。あるとなしでは大違いです。
最近、小さめのゴムのブリップのついたボウルを購入しました。生地を練ったりするときに大き目のステンレス製のボウルだとまとめにくいのと底が滑ってしまうのが嫌で購入してみました。結構使い勝手がいい道具だと思います。
道具は大阪難波の道具屋筋や製菓器具販売サイトで購入したものが多いですが、中には普通のスーパーやホームセンターなどでも手に入るようなものを工夫して使っています。
混ぜる・伸ばす
材料を混ぜたり伸ばしたりするのに使用する道具のご紹介。
のし板, めん棒, スパチュラ, プラスチックボウル(中型), ボウル中型, ボウル, ハンドミキサー, スケッパー, (最新の8件です。)
