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お菓子・パン作りの総合サイトcotta


お菓子作りには欠かせないスケールですが、一般的なのはバネ量りですが最近ではデジタル式の量りが数千円の価格で販売されています。
こまかな分量まで正確に計量する事ができるのでオススメです。

私が使用している「量り(スケール)」はデジタル式のものです。価格は約3,000円程度でした。
以前は普通のバネ量りを使用していましたがパン作りでイーストなどの分量が数グラム単位なのでデジタル式に変えました。

「デジタルスケールの特徴」
容器の重さを簡単に差し引きできる。(材料を計る前にあらかじめ容器の重さをゼロ設定する)
分量の追加計量できる。(薄力粉を100グラム計った後に強力粉を300グラム計るなど)
数グラムの単位まで正確に計量できる。(パン作りのドライイーストの計量に便利)
置き場所をとらずコンパクト

電池が必要。バネ量りよりも高価。

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