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マドレーヌ型(ステンレス)

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マドレーヌ型(ステンレス)

お菓子材料の店「クオカ」コツのいらないお菓子づくり

私がパン・ケーキ作りで使用しているマドレーヌ型(ステンレス)です。

マドレーヌをする以外にあまり使う事は無いですが、もったいないのでマフィンやブリオッシュを作ったりする時にも使うようにしています。

最近ではシリコン型が主流ですが、やはり値段の事を考えるとステンレスの方が段違いに安いですね。紙を敷いて焼けばこびりつく事もないし・・・



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製菓道具

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