蒸しパンの材料・分量(ローフ型1個)
- 薄力粉 50g
- 砂糖 60g
- 重層 小さじ1/2
- 水 少々
- ベーキングパウダー 小さじ1/4
- サラダ油 15cc
- 干しぶどう 適量
蒸しパンの作り方
- 蒸し器に水を入れて火にかけておく。
- 卵１個と砂糖を合わせて充分にほぐしてから、目いっぱい泡立てる。
- 重曹を水少々で溶かして入れる。
- ふるっておいた薄力粉を上記生地とさっくりと軽く合わし、サラダ油を加えてサッと混ぜる。
- 干しぶどうを生地の中に入れてかきまぜる。
- 強火の蒸気で約１０分ほど蒸す。
- 型から外してケーキクーラーの上で冷ます。
- サイト
