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牛肉 佐賀牛特選赤身(すき焼き・しゃぶしゃぶ用)4〜5人分(500g)

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★胃もたれないやわらかいすき焼きのお肉★

肉を食べたいけれど、霜降りで味の濃いすき焼きはちょっとツラい…という方は、赤身肉のすき焼きを是非試してみてください。あまり火を通しすぎないようにすれば、赤身肉の旨味を活かしたすき焼きを味わうことができます。
胃もたれしないやわらかいすき焼きやしゃぶしゃぶに適したお肉です。

赤身のお肉の特徴は脂肪分が少ない分、肉質が硬いという特徴がありますが、当店の特選赤身肉は佐賀牛の上質の赤身のモモ肉ながら上質の霜降りも入り、柔らかさと風味の良さで定評のある佐賀牛のモモ肉です。

◎保存解凍方法
本品は冷凍便にてのお届けになります。
常温(室温により異なります)で約1時間程度で柔らかくなりますので解凍後、そのままお料理にお使いくださいませ。
残った場合は薄く延ばし、ラップで包んで冷凍保存してください。
冷凍で約30日保存可能です。(冷凍庫の開閉頻度により異なりますのでお早めにお召し上がりください)

◎おすすめの肉料理
・すき焼き
・しゃぶしゃぶ
・焼肉 他







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ギフト用に初めてこちらで注文しました。自分で食べていませんが、とても立派なお肉が届いたと喜ばれましたし、メールなどお店の対応も丁寧でとても良かったので、星5つけたいと思います。次は自宅用にも購入してお味の評価もしたいと思います。#13;
しゃぶしゃぶでいただくには分厚いと思います。すき焼きにすれば良かったと後悔しました?が、お味は最高!脂が堪える年頃になってきて、さっぱり目を好んでいます。この、お肉は申し分なく美味しくいただけました。すき焼き用にリピします。#13;
一旦表面をフライパンで軽く焼いてからすき焼きに使いましたが、少し硬いかな?と思いました。焼くのをやめて割り下に直接入れてたべたらかなり食感も柔らかく感じました。いずれにしても良い肉の味わいは、しっかりしています。私は柔らかいだけで味わいの無い肉は、好まないからこの商品は、好きです。#13;
すき焼きで頂きました。普通の赤身はパサパサになりやすいが、パサつかず翌日も美味しく食べれます。 やっぱり美味しいなぁ#13;
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