果実系のリキュールの一種でコアントローと同じくオレンジの風味のリキュールです。
個人的な感想ではコアントローよりもオレンジの風味が強いように感じるのですが、使い方はコアントローと同じくホイップクリームに入れたり、ケーキのスポンジ生地に含ませるシロップに入れたりしています。
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グランマニエ
コアントローと並んでオレンジの風味豊かなリキュール、グランマニエ
ケーキ作りでクリームを作る際には欠かせないリキュールのご紹介です。
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