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キルシュワッサー:リキュール:製菓の材料:手作りパン・ケーキ工場

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果実系のリキュールの一種でサクランボを使用したお酒です。

ケーキのスポンジ生地に含ませるシロップに混ぜて使用することもあり、独特の風味が特徴のリキュールです。個人的にはホイップクリームの中に入れたりもしています。

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