サトウキビから作られる蒸留酒で、カクテルに使用したりそのままでも飲まれます。
私は干しぶどうをラム酒につけてぶどうパンやパウンドケーキに入れるのに使用しています。また、パウンドケーキの上にぬるジャムを薄めるのにも使用したりしています。
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ラム酒
生地に直接入れたりドライフルーツを柔らかくしたりするのに使うラム酒
ケーキ作りでクリームを作る際には欠かせないリキュールのご紹介です。
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