これまで大き目の深型ボウルを使用していましたが、パン作りをする時に以前ほどたくさんの分量で作ることもなくなったので、一回り小さ目の中型の深型ボウルを購入しました。
このボウルを購入する前に、同じくらいの大きさのプラスチック製の深型ボウルを購入していたのですが、熱に弱いのでオーブンでの発酵に使うことができなかったので、この商品の購入となりました。
直径23cmで、高さが11cm、素材はステンレスとなっています。
値段も手ごろなものですし、ステンレスなので湯煎に利用することもできるので重宝しています。
結構使い勝手もよく、ハンドミキサーでメレンゲや生クリームの泡立てをするときでも飛び散ることはありません。
(amazonで、930円で購入しました。
品名は「貝印 ケーキボール 21cm ステンレス製 DL-0441」です。)
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