OXO グッド・グリップス NEW ミキシングボウル (小) です。amazonで1900円前後で購入しました。
現在は、パン・ケーキ作りに中型のステンレス深型ボウルを使用していますが、ステンレスボウルを買うまではこのミキシングボウルがメインで使用するボウルでした。
商品の寸法: 13.3 x 23.5 x 18.4 cm ; 454 gとなっています。
購入する前は、ボウルの底に滑り止めもついているし、深型だし、製菓用にはもってこいで使いやすいだろうと思ったのですが、いざ使ってみると・・・でした。
やはりプラスチックということで、熱をかけられないという事ですね。パン作りなどで私の使っている古いオーブンレンジの発酵機能を使うには、加熱可能なボウルでないと使えなかったり、大き目のボウルにお湯を張り、その中に中型のボウルにパン生地を入れて発酵させるにも、ある程度熱が伝わりやすいものでないと発酵させずらい・・・
といったこともあり現在では、何か混ぜ物をする時くらいしか使用していません。もう少し使い道を考えないと、もったいないなぁ・・・
注ぎ口もあるので液体状のものを入れて混ぜたりするのには重宝すると思います。
といってもあまり製菓で液状のものを混ぜるって事は思い浮かばないのですが・・・
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